Churrasqueira a Gás Portátil Movel Americana 2 Queimadores Bafo com Carrinho e Termômetro Frank Grill

Não fica com o mesmo gosto de defumado do carvão, mas churrasqueiras com sistema de bafo e tampa como as Frank Grill se aproximam bastante ao reter a fumaça da gordura que pinga nos queimadores. Para intensificar o sabor defumado, muitos usuários utilizam chips de madeira em caixa fumadora dentro da churrasqueira. O resultado é um churrasco saboroso com muito mais praticidade e controle que o carvão.

Depende da quantidade de pessoas e do espaço disponível. Para casais e famílias de até 4 pessoas, 2 queimadores são suficientes. Para reuniões regulares de 6 a 10 pessoas, 3 queimadores oferecem área adequada e zonas de calor independentes. Para eventos maiores ou uso profissional, 4 ou mais queimadores são recomendados. Mais queimadores também significam maior consumo de gás e maior investimento.

Sim, desde que o modelo seja projetado para uso interno, como as churrasqueiras de infravermelho que não produzem fumaça. Modelos convencionais a gás geram fumaça quando a gordura pinga nos queimadores e devem ser usados em áreas ventiladas como varandas. Verifique sempre o regulamento do condomínio, pois alguns proíbem qualquer tipo de churrasqueira, mesmo a gás. Modelos de embutir em varandas gourmet geralmente são permitidos.

A maioria das churrasqueiras a gás no Brasil vem configurada para GLP (botijão), que é mais acessível e portátil. Modelos de embutir em áreas gourmet podem ser convertidos para gás natural canalizado, eliminando a necessidade de botijão. A conversão deve ser feita por profissional habilitado, pois os bicos dos queimadores são diferentes para cada tipo de gás. O gás natural é mais econômico a longo prazo mas requer instalação fixa.

Após cada uso, aqueça a churrasqueira no máximo por 10 minutos para carbonizar os resíduos, depois escove a grelha com escova de cerdas de latão. Para limpeza profunda mensal, remova as grelhas e lave com detergente neutro e esponja. Limpe a bandeja coletora de gordura a cada uso para evitar acúmulo que pode causar flare-ups. Nunca use água fria em peças quentes de ferro ou inox para evitar empenamento.